PROBIO, Strana 13

Chlebová mouka pšeničná - skvělý parťák při pečení chlebů, housek, rohlíků, pizzy či buchet.

Celozrnná špaldová mouka je vhodná na koláče, buchty, perníky, chléb, quiche, pizzy…

Celozrnná špaldová krupice - zdravá variace klasické pšeničné krupice.

Celozrnná ječná mouka je vhodná na přípravu lívanců, nekynutých placek

Ječmen obsahuje hodně bílkovin, vitaminy skupiny B a minerální látky. Má nízký glykemický index, takže zasytí na dlouhou dobu.

jednozrnka je vůbec nejstarší domestifikovaný druh pšenice.

Otruby špaldové jsou výborné jako základ placiček, karbenátků, na zahušťování polévek