PROBIO, Strana 11

Žitné vločky obsahují velké množství vlákniny. Jsou vhodné do těsta na domácí chléb či housky, obohaťte jimi polévlu či zpestřete musli nebo granolu.

Oproti klasické pšenici má dvouzrnka mnohem kvalitnější zrno s vyšším obsahem bílkovin, obsahuje nezanedbatelné množství vitamínů a minerálů, ale hlavně je lehce stravitelná.

Celozrnná ječná mouka je vhodná na přípravu lívanců, nekynutých placek

Otruby špaldové jsou výborné jako základ placiček, karbenátků, na zahušťování polévek

Pohanka má vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index. Ideální pro doplnění živin vegetariánů a veganů, ale i všech ostatních.