Chilli mleté BIO 125 g LES FRUITS DU PARADIS

Detailní popis produktu

Chilli mleté BIO Les fruits du Paradis – výrazné koření pro každodenní vaření

BIO chilli mleté Les fruits du Paradis je aromatické koření vyrobené z plodů chilli papriček pocházejících z ekologického zemědělství. Jemně mleté chilli se vyznačuje charakteristickou pálivostí, výraznou vůní a intenzivní chutí, díky kterým snadno obohatí širokou škálu pokrmů.

Chilli je oblíbenou součástí kuchyní po celém světě. V praktické mleté podobě se snadno dávkuje a lze jej použít při přípravě hlavních jídel, omáček, polévek, marinád i zeleninových pokrmů.

Co je chilli?

Chilli jsou plody rostlin rodu Capsicum, které se používají především jako koření. Charakteristická pálivost je spojována především s obsahem kapsaicinoidů, přirozeně se vyskytujících látek obsažených v chilli papričkách.

Po usušení se chilli zpracovává na jemný prášek, který umožňuje jednoduché použití při vaření a dochucování pokrmů.

BIO chilli mleté Les fruits du Paradis pochází z ekologického zemědělství.

Historie chilli

Chilli papričky mají dlouhou historii používání v kuchyni. Jejich původ je spojen s oblastí amerického kontinentu, odkud se postupně rozšířily do dalších částí světa.

Dnes patří chilli mezi běžně používaná koření a je součástí tradičních receptů mnoha světových kuchyní.

Pěstování a zpracování

Chilli papričky se pěstují v různých částech světa v závislosti na konkrétním druhu a odrůdě. Po sklizni se plody suší a následně melou na jemný prášek.

U BIO varianty probíhá pěstování v souladu se zásadami ekologického zemědělství.

Chuť a vůně

Mleté chilli má výraznou, kořenitou vůni a charakteristickou pálivou chuť. Intenzita pálivosti může záviset na konkrétní odrůdě chilli a její sklizni.

Díky koncentrované chuti stačí při vaření obvykle použít menší množství. Doporučujeme začít s menší dávkou a podle požadované intenzity ji postupně upravit.

Použití mletého chilli

BIO mleté chilli Les fruits du Paradis můžete využít při přípravě celé řady pokrmů:

dochucení polévek a omáček

příprava marinád na maso, ryby nebo zeleninu

dochucení luštěninových pokrmů

přidání do zeleninových a těstovinových jídel

příprava pikantních asijských, mexických nebo indických pokrmů

dochucení rýže a obilovin

přidání do domácích kořenících směsí

ochucení různých dipů a pomazánek

Mleté chilli lze přidat během vaření nebo jej použít k finálnímu dochucení hotového pokrmu.

Jak chilli používat?

S množstvím chilli zacházejte podle požadované pálivosti a konkrétního receptu. Pro jemnější chuť použijte malé množství, pro výraznější pikantnost lze dávku postupně zvýšit.

Při manipulaci s větším množstvím chilli se vyhněte kontaktu prášku s očima a po použití si umyjte ruce.

Skladování chilli

Skladujte v suchu, chladu a mimo přímé sluneční záření. Po otevření obal dobře uzavřete a chraňte produkt před vlhkostí.

Proč si vybrat BIO mleté chilli Les fruits du Paradis?

BIO mleté chilli Les fruits du Paradis je praktické koření pro všechny, kteří chtějí svým pokrmům dodat výraznější chuť a pikantnost. Díky jemně mleté formě se snadno dávkuje a hodí se do každodenní kuchyně i při přípravě tradičních receptů z různých částí světa.

Je vhodné pro dochucení polévek, omáček, marinád, zeleniny, luštěnin, rýže i dalších pokrmů.