Kokosový mix v čokoládě 1 kg
Kód: 261-1Detailní popis produktu
Složení: kokos 18,87%, cukr 33,56%, kakaové máslo 8,44%, kakaová hmota 7,88%, glukózovo-fruktózový sirup 7,5%, dextróza 7,5%, pšeničný škrob 7,5%, sušené mléko 6,23%, hovězí želatina 1,25%, laktóza 0,62%, sušené odstředěné mléko 0,25%, sójový lecitin 0,12%, vanilkové aroma 0,12%, arabská guma 0,08% (E414), sůl 0,05%, šelak 0,02%, jogurtový prášek 0,01%
Země původu: Nizozemí
Balení: 1 kg
Minimální trvanlivost: min 12 měsíců od okamžiku produkce
Skladování: chladné, tmavé a suché místo (12 - 14°C, 65 % vlhkost vzduchu)
Nutriční hodnoty na 100g výrobku | |
ENERGIE [kJ / kcal] | 2099 / 502 |
TUKY [g] | 26,3 |
z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] | 17,6 |
SACHARIDY [g] | 58,8 |
z toho CUKRY [g] | 47,4 |
VLÁKNINA [g] | 5,4 |
BÍLKOVINY [g] | 5,0 |
SŮL [mg] | 131,5 |
Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.
Chemicko-fyzické vlastnosti | |
VLHKOST | max. 11,3% |
Mikrobiologické vlastnosti | |
KOLIFORMNÍ BAKTERIE | 100 ufc/g |
ENTEROBAKTERIE | 100 ufc/g |
PLÍSNĚ A KVASINKY | 800 ufc/g - 200 ufc/g |
E.COLI | negativní |
SALMONELLA | negativní v 25 g |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Ořechy a ovoce v čokoládě |
---|---|
Hmotnost: | 1.2 kg |
Země původu: | Nizozemsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář