Pohanka lámanka BIO 400g PRO-BIO

Kód: P910071
BIO Bez lepku
Značka: PROBIO
Skladem (6 ks)

Pohanka je nutričně bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bílkovin, vysoký obsah rutinu (flavonoid), obsahuje vitaminy skupiny B a minerální látky.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pohanka je plodina, která na český stůl patří již od středověku. Je nutričně bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bílkovin, vysoký obsah rutinu (flavonoid), obsahuje vitaminy skupiny B a minerální látky. Díky tomu příznivě ovlivňuje naši imunitu a dobře působí i na nervovou a cévní soustavu.

U pohanky garantujeme bezlepkovost (obsah lepku do 20 mg/kg). Je loupaná mechanicky (ne termicky), takže si zachovává větší množství živin, které se při tepelném zpracování ztrácí.

Pohanka lámanka v kuchyni: Kdo nezná pohankové karbenátky? Neskutečná dobrota. Lámanka je skvělý základ pro přípravu karbenátků, placiček, zapékaných sladkých i slaných pokrmů. připravíte z ní snídaňové kaše, hoďte hrstku do polévky na zahuštění, posypte jí buchtu místo drobenky, udělat skvělou "škvarkovou pomazánku" apod. Její využití je široké.

Víte že? Jsme specialisti na zpracování pohanky. Věnujeme se tomu už od našeho počátku v roce 1992. Pohanku loupeme mechanicky, proto je světlá (druhý způsob je tepelně - pak je pohanka tmavá). Pohanka si tak zachová více hodnotných látek než při tepelném zpracování. Pohanku zpracováváme v unikátním bezlepkovém mlýně s velkou péčí, ručíme tak za její bezlepkovost a mimořádnou kvalitu.         

Složení:

 

100 % pohanka loupaná lámanka BIO

 

Skladování:

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 75 %.

Průměrné výživové údaje ve 100 g

Energie:
1462 kJ / 345 kcal
Tuky:
2,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny:
0,26 g
Sacharidy:
68 g
z toho cukry:
0,9 g
Vláknina:
4,4 g
Bílkoviny:
11 g
Sůl:
0 g

 

 

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Obiloviny
Hmotnost: 25 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

PROBIO – váš výrobce biopotravin se zkušenostmi od roku 1992. Seznamte se – jsme PROBIO, první a největší výrobce biopotravin v České republice.

Naše začátky mají kořeny již v 90. letech, kdy se dvojice přátel Ing. Martin Hutař a Ing. Karel Matěj rozhodla podnikat v oboru biopotravin a založili malou firmu s cílem uživit sebe a své první tři zaměstnance. Jak sami říkají, "trochu se jim to vymklo z rukou“.  

V současné době se o úspěšný chod firmy stará tým čítající více než 120 lidí. Provozujeme 3 mlýny, balírny, sklady, v našem sortimentu najdete přes 1 500 položek v kvalitě bio a asi 40 druhů bioosiv. Zabýváme se zpracováním a výrobou biopotravin, velkoobchodním prodejem, celorepublikovou distribucí bioproduktů a ekodrogerie, zahraničním obchodem s biopotravinami a obchodem s certifikovanými bio osivy. Hospodaříme na vlastní ekologické farmě PROBIO na jižní Moravě ve velkých Hostěrádkách. Naše výrobky pečlivě kontrolujeme ve vlastní laboratoři. Naše práce nás opravdu baví a největší radost máme, když jste spokojeni i vy.

Co pro vás vyrábíme?

V nabídce PROBIO naleznete základní biopotraviny – od obilovin, mouk, luštěnin, těstovin, mlýnských produktů či olejů až po pochutiny, jako jsou sušenky, rychlé směsi, čokolády, vína či káva. V sortimentu máme přes 400 bezlepkových produktů. Své výrobky dodáváme na trh pod čtyřmi značkami – PROBIO, Bioharmonie, Biolinie a Naše biofarma.

Výrobky pod značkou PROBIO jsme začali postupně dodávat od roku 2018. Chtěli jsme, aby nás naši zákazníci lépe našli a na první pohled bylo zřejmé, že se jedná o produkty ze Starého Města. Novou grafikou s motivy přírody chceme ukázat propojení výroby biopotravin a pozitivního dopadu na krajinu, vodu, půdu a vše živé kolem nás. Ve značce PROBIO jsou biopotraviny převážně českého původu, ať už to jsou mouky, kroupy, krupice, vločky.. Plodiny na tyto produkty vyrostly na českých polích rodinných ekofarem, mezi něž se řadí i naše Ekofarma PROBIO z Velkých Hostěrádek. Je řada plodin, které v našem podnebném pásmu nevypěstujeme a potom vybíráme i kvalitní biopotraviny ze zahraničí.

Pod značkou PROBIO můžete najít i naši poznávací sadu směsí, např. ječné lívance, pohankový nebo čirokový perník, špaldota zeleninové i houbové…. Prostřednictvím směsí vás seznamujeme s netradičními potravinami, jako je právě ječná, čiroková, pohanková mouka, špaldové kroupy, rýže Arborio a další. Směsi jsou předem namíchané z biopotravin a nachystali jsme je pro vás tak, abyste bez zbytečné zdlouhavé práce připravili během chvíle chutnou snídani, oběd, večeři i dobrotu ke kávě.

Značka Biolinie se objevuje na praktické sterilované zelenině, oblíbeném Špaldovém kafi s cikorkou, polévkových bujónech i olejích, včetně panenských.

Jsme mistři přes čerstvé a voňavé bio mouky

Naše 3 bio mlýny pro vás denně melou čerstvé voňavé bio mouky. Vybírat si můžete z téměř 40 různých druhů.. např. špaldovou celozrnnou, žitnou chlebovou či pohankovou, ale taky třeba mouku z dvouzrnky, z červené pšenice nebo čiroku.  Mouky meleme velmi šetrně, aby zůstaly plné živin. S moukami zbytečně nemanipulujeme, protože každý jejich transport navíc přispívá ke zvětrávání, a mouky by mohly ztratit svoji typickou vůni i chuť. A my vám chceme nabízet mouky vždy čerstvé, chutné a nutričně bohaté, proto je nemeleme do zásoby a dlouhodobě je neskladujeme.

Jeden ze tří mlýnů jsme postavili bezlepkový. Vstupují do něj takové plodiny jako čirok, pohanka, cizrna, červená čočka, rýže a další a vystupují z něj mouky, krupice, lámanky, kroupy. Výrobky z bezlepkového mlýna jsou označené přeškrtnutým kláskem, který potvrzuje garanci bezlepku. Množství lepku kontrolujeme v naší laboratoři a nesmí přesáhnout 20 mg/kg. Pokud tedy máte lepkový problém, s jistotou můžete sáhnou třeba pro rýžovou, pohankovou, cizrnovou mouku se škrtnutým kláskem v kolečku.