Quinoa vločky BIO 3kg

Detailní popis produktu

Quinoa je často mylně označovaná za obilovinu, přitom se jedná o pseudoobilovinu. Pseudoobilovina má v gastronomii prakticky stejné využití jako obiloviny, akorát nepatří mezi obilní trávy.
Jméno quinoa pochází z jazyka Inků a znamená „matka zrno“. Pochází z Jižní Ameriky, přesněji z andské oblasti zemí Peru, Chile a Bolívie. Evropští kolonizátoři quinou označili jakožto „inckou pšenici“ a považovali ji za jídlo pro chudé. To způsobilo, že se v Evropě moc populární nestala, až v posledních desítkách let je ve větším povědomí a oblibě.
My jsme pro vás vybrali tu nejlepší quinou a udělali jsem z ní vločky. Asi většina z nás zná ovesné nebo pšenišné vločky, ale tyto jsou právě z quinoy. Příprava je podobná jako u většiny vloček: stačí je zalít horkou vodou nebo mlékem, nechat chvíli odstát a máte hotovou rychlou snídani.

Složení: 100 % quinoa vločky BIO 

Země původu: Bolívie

Balení: 3 kg

CZ-BIO-002/Zemědělská produkce mimo EU 

Minimální trvanlivost: min 12 měsíců od okamžiku produkce 

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 65% vlhkost vzduchu)

Nutriční hodnoty na 100g výrobku: 

ENERGIE [kJ / kcal]:                                              1530 / 366

TUKY [g]:                                                                  5,9

      z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] :   0,5

SACHARIDY [g]:                                                      62,4

      z toho CUKRY [g]:                                              1,6

VLÁKNINA [g]:                                                          6,9

BÍLKOVINY [g]:                                                        12,2

SŮL [g]:                                                                     0,01

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit. 

Chemicko-fyzické vlastnosti: 

OBSAH VODY: <9 %

Mikrobiologické vlastnosti: 

CELKOVÝ POČET MIKROORGANISMŮ:                   max. 10.000 KbE/ g

BACILLUS CEREUS:                                                   max. 100 KbE/ g

STAFYLOKOK:                                                             max. 100 KbE/ g

ENTEROBAKTERIE:                                                    max. 1.000 KbE/ g

KVASINKY:                                                                   max. 1.000 KbE /  g

PLÍSNĚ:                                                                        max. 1.000 KbE /  g

E. COLI:                                                                        negativní

SALMONELLA:                                                             negativní v 25g