Cizrna 7-8 mm BIO 5kg
Kód: 908/5KSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Cizrnu můžete najít také pod názvem římský hrách. Většina z nás ji zná asi díky pokrmu zvaný hummus, což je vlastně jakási „pomazánka“ z uvařené a rozmačkané cizrny, do které se přidává sezamová pasta tahini, citrónová šťáva, olivový olej, česnek a sůl. Římský hrách má ale daleko širší využití: mile vás může překvapit i jako omáčka či příloha k vašemu oblíbenému pokrmu, jako polévka a jednoznačně zpestří vaše saláty. Dá se i naklíčit, takže pokud máte rádi spíše klíčky hořčejší, tyto si zamilujete. Cizrna je luštěnina, která obsahuje nejvíce vápníku, hořčíku a fosforu ze všech luštěnin! Nepochybujeme, že i vy najdete pro ni ve své kuchyni široké využití a pochutná si na ní celá vaše rodina.
Složení: 100% cizrna
Země původu: Turecko
Balení: 5 Kg
Minimální trvanlivost: min 24 měsíců od data výroby
Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 65% vlhkost vzduchu)
Nutriční hodnoty na 100g výrobku:
ENERGIE [kJ / kcal]: 1403 / 336
TUKY [g]: 5,9
z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] : 0,6
SACHARIDY [g]: 44,3
z toho CUKRY [g]: 3,1
VLÁKNINA [g]: 15,5
BÍLKOVINY [g]: 18,6
SŮL [g]: 0,0575
Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.
Chemicko-fyzické vlastnosti:
OBSAH VODY: max. 14 %
ČISTOTA: 99,9 %
ZLOMKY: < 5%
Velikost zrna: cca 7 mm
Mikrobiologické vlastnosti:
CELKOVÝ POČET MIKROORGANISMŮ: < 100.000 KbE/ g
KVASINKY: < 10.000 KbE/ g
PLÍSNĚ: < 10.000 KbE / g
KOLIFORMNÍ BAKTERIE: < 1.000 KbE / g
- COLI: < 10 KbE/g
SALMONELLA: negativní v 125g
Doplňkové parametry
Kategorie: | Luštěniny |
---|---|
Hmotnost: | 6 kg |
Země původu: | Turecko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.