Cizrna 7-8 mm BIO 5kg

Kód: 908/5K
5kg BIO
Skladem (>10 ks)

Cizrna, též nazývaná římský hrách, je luštěnina bohatá na vápník, hořčík a fosfor. My nepochybujeme, že i vy díky jejímu širokému uplatnění najdete právě pro cizrnu místo ve své kuchyni.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Cizrnu můžete najít také pod názvem římský hrách. Většina z nás ji zná asi díky pokrmu zvaný hummus, což je vlastně jakási „pomazánka“ z uvařené a rozmačkané cizrny, do které se přidává sezamová pasta tahini, citrónová šťáva, olivový olej, česnek a sůl. Římský hrách má ale daleko širší využití: mile vás může překvapit i jako omáčka či příloha k vašemu oblíbenému pokrmu, jako polévka a jednoznačně zpestří vaše saláty. Dá se i naklíčit, takže pokud máte rádi spíše klíčky hořčejší, tyto si zamilujete. Cizrna je luštěnina, která obsahuje nejvíce vápníku, hořčíku a fosforu ze všech luštěnin! Nepochybujeme, že i vy najdete pro ni ve své kuchyni široké využití a pochutná si na ní celá vaše rodina.

Složení: 100% cizrna 

Země původu: Turecko

Balení: 5 Kg

Minimální trvanlivost: min 24 měsíců od data výroby

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max. 65% vlhkost vzduchu)

 

Nutriční hodnoty na 100g výrobku: 

ENERGIE [kJ / kcal]:                                              1403 / 336

TUKY [g]:                                                                 5,9

      z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] :   0,6

SACHARIDY [g]:                                                      44,3

      z toho CUKRY [g]:                                              3,1

VLÁKNINA [g]:                                                         15,5

BÍLKOVINY [g]:                                                        18,6

SŮL [g]:                                                                    0,0575

 

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit. 

 

Chemicko-fyzické vlastnosti: 

OBSAH VODY: max. 14 %

ČISTOTA: 99,9 %

ZLOMKY: < 5%

Velikost zrna: cca 7 mm

 

Mikrobiologické vlastnosti: 

CELKOVÝ POČET MIKROORGANISMŮ:                   < 100.000 KbE/ g

KVASINKY:                                                                   < 10.000 KbE/ g

PLÍSNĚ:                                                                        < 10.000 KbE /  g

KOLIFORMNÍ BAKTERIE:                                            < 1.000 KbE /  g

  1. COLI:                                                                   < 10 KbE/g

SALMONELLA:                                                              negativní v 125g

Doplňkové parametry

Kategorie: Luštěniny
Hmotnost: 6 kg
Země původu: Turecko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: